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第7章 红糖变白糖（第2页）

木柴之间缝隙很小，撒上一层细树枝树叶，加了稻草的泥巴涂上去起到隔绝空气的作用。

再给顶部开一个口子，底部均匀的开8个口子，火从顶部点燃，等底部8个孔看到火焰后依次用泥巴封住，再把顶部封住，让火在密封的内部焖烧，等一天后降温，扒拉开就能得到木炭。

不过第一次干这种土法焖烧木炭法，扒开一看，木炭堆萎缩了一些，只有大概三分之一的木炭能反光，声音清脆似敲击铁器。

其它的卖相没法看，不过这又不是拿来卖的，不用那么讲究，能用就行。

木炭烧好了三堆共160多斤，大概够用了，赵老枪那边的陶器也烧好了，六个陶罐胚胎烧炸了一个，两个有裂纹，幸好剩下的三个两种都有，加速烤干的成品率果然不高。

这年头虽然不像原始森林般野兽遍地走，但野兽还是挺多的，杨浩找到刚猎到一头鹿的村民家里，用几文钱买到了四条鹿腿皮。

稍微处理一下，熬点鱼鳔胶，一条鹿腿皮套另一条粘起来做成双层管子，这玩意应该能耐住一点点高压不漏气吧？

用泥巴在院子里盘出两个小炉子，小火慢慢烤干烤硬。

从活性炭陶罐的管子口塞进小树枝，把里面塞的满满当当的，架在小炉子上用木炭焖烧成木炭。

四个小时后估摸着差不多碳化完了，稍微降低一些火候温度，另一个小炉子架上另一个制取水蒸气的陶罐，两个陶罐用鹿皮管子相连，加水开始烧。

活性炭陶罐的另一个管子套在借来的木制鼓风机上，进料口的管子打开，鼓风，给活性炭陶罐里输入稍微高压的空气和水蒸气，没有二氧化碳，空气和水蒸气一样能氧化活化木炭，把木炭变成活性炭。

半小时后杨浩累的半死，估摸着差不多了，退火，场地收拾干净，等待活性炭陶罐自然冷却。

等活性炭陶罐凉了，把里面的活性炭倒出来，入料口比较小，不太好出料，费了老大劲才倒出来。

家里盐罐里还有半斤盐，杨浩取出一两左右，加水加温化开，取出一小份活性炭用布包起来，用其过滤盐水实验，原来有点黑黄的盐水果然干净了很多，再过滤两次，煮盐。

一杯盐水，很快蒸发干净，锅底析出一层雪白的盐，刮下来，大概能有30克左右。

“妹子，尝一口咸不咸？”

大丫忐忑地用指头沾了一点，放入嘴中后眼睛一下子亮了。

“哇，好咸好咸，哥你快尝尝！”

杨浩也沾了一点尝，果然全是咸味，没有一点苦味涩味。

再仔细看这些盐的卖相，唔~虽然没有现代的盐那么白，稍微暗黄了点，可也是雪白的，每个颗粒有半毫米大小，结成细小的盐粒，卖相相当不错，比青盐颗粒还均匀细小，肯定能卖出超过青盐的价格。

不过这玩意不能拿出去卖，否则让哪个盐商大佬知道了，还不急奔过来掐死自己？

只能过滤一点出来自己吃，以后造香皂肥皂玻璃也需要高纯度盐，到时候再小批量制作一些。

活性炭制取，成功！

忙了三天半，才制取出两斤半不到活性炭，可真够累的！

接着把十斤红糖倒锅里加温搅拌化开，先来回倒腾着，用几层布初步过滤一下其中大一些的杂质，减轻这么点活性炭的压力，再倒入一斤活性炭包中过滤几遍。

原本红褐色的红糖水，在接触活性炭后，以肉眼可见的速度变清澈，不过还是没有清水那样清澈。

杨浩索性把活性炭包扔里面，让它慢慢吸，时不时搅拌一下，让红糖水保持流动。

小半天后红糖水还是不怎么清澈，颜色还是偏红褐色，好吧，一斤活性炭过滤不干净，打开活性炭包，一看果然，这些活性炭一个比一个脏。

只好忍痛把剩下的一斤活性炭包起来丢进去，一个小时后红糖水终于变成清水一般清澈。

剩下的只有煮了，把水分蒸发，没有添加剂造粒剂，不知道析出的晶体卖相能达到什么程度，心里有点忐忑。

灶煻里的猛火变成温火，再变成文火，再变成小火，锅里的白糖水水分慢慢蒸发，慢慢不好搅动了，熬了半夜的杨浩终于看到白糖水开始结晶了！

结出的晶体还算好，颗粒大概有一毫米大小，没有现代白糖那么透亮，表面上也沾着一点糖霜，卖相没有现代那么好，不过和在杂货铺子里见过的糖霜一比，杨浩笑了。

糖霜根本没法和白砂糖比！