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凡德尔擅长用普通的食材做出最美味的食物,常茗肴就选了海虾、海螺、海贝和招潮蟹。
绝对是最常见的,就是平日里赶海的人也能捉一大桶的,完全符合凡德尔那号称最普通的食材。
凡德尔鱼虾蟹扇贝这些都是有选用的,虽然没有鲍参翅肚,但是总体来说材料比常茗肴选得多,而且更好发挥。
本来想要选海螺的,不过没下得了手,有种常茗肴做过的食材,他无法超越的压迫感。
不得不说,作为厨师,这绝对是最心塞的事情了,还没有之一!
常茗肴选择做的菜也很简单,不过都是改良版的。
龙井虾仁,龙井被他换成了海茶,水晶海螺,传统的海鲜汤,只是材料全是用的硬壳类海鲜。
常茗肴做菜的动作十分麻利,一点没有拖泥带水。
所有人看着,就像是在欣赏一出艺术汇演一样。
另外一边的凡德尔也不差,他比常茗肴还要大上几岁,但是莫名的感觉到常茗肴那股压力,让他的手脚有些忙乱了。
这是他从未体会到的!
而凡德尔的分神让常茗肴皱眉,提醒道:“如果我的对手只是这样,我觉得这场比试是对我的侮辱。”
翻译支吾着将这句话告诉凡德尔。
“……谢谢。”
这人的嘴毒和他的外貌表情一点不配合!
这难道就是中国人传说中的腹黑?
凡德尔做的也是极具法国特色的焗扇贝,鱼肉卷,海鲜巧达浓汤,也是他自己略有改动的。
其它围观的人看到两个帅气的大厨在那里做菜,菜香随着海风送到每个人的鼻子里。
让围观的人纷纷觉得肚子好饿,李渔在一旁也是舔舔嘴,眼巴巴的望着常茗肴。
期望着常茗肴赶紧把菜做好,吃了开胃菜的肚子已经很饿了。
“我觉得常先生的菜的份量可以更足一点。”
装盘的时候,一个评委十分委婉的提出。
“……”
当我死了么?凡德尔再次心塞了。
李渔依然得到了最大的三份菜,让他吃得特别开心。
那边评委在吃完之后,都忍不住望了两眼李渔。
不是都说了让把菜的份量增多一些么,怎么可以这样?还是只有两三口的量!
好想差评有木有。
对于这几道菜,几个评委给出的评价是:凡德尔做出了法国菜的精髓,绝对是法国菜代表味道。
传统而又美味,法国风情浓郁。
而常茗肴的菜极具中国特色,但是又让人耳目一新。
尝过之后意犹未尽,期待着立刻吃到他做的更多的菜。
让人欲罢不能,根本不想停嘴!
这样的评价胜负之分就很显然了,凡德尔的菜好吃,但是在其他的法国大厨那里也能尝到同样的味道。
但是常茗肴做的菜别具风味,仅此一家别无分号,让人回味无穷。
“好吃!”
舔舔嘴,李渔无耻的打了个饱嗝,做出了经典评价……
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