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王勃的小舅只用了三天时间,就做出了卖相甚好,跟农贸市场上那些摊贩没什么两样的水面和抄手皮子。
王勃当即叫解英用他小舅给他提供的抄手皮子包了十来个抄手,扔到沸水锅里煮起,接着又扔了一把水面进去。
几分钟后,一碗抄手和水面端在了王勃的面前。
王勃毫不客气的拿起筷子,开始了试吃。
此时的曾凡嵩,心头无比紧张的看着自己的外甥。
在将成品拿过来之前,他已经在家里跟他从王勃店里拿回来的样品反复对比了数次,无论是从外观,还是从口感这两个方面,他已经看不出有什么差别了之后,他才敢将最终的成品拿给自己的外甥品尝。
不顾曾凡嵩也很清楚,他一辈子都没玩过什么格,也没吃过什么好东西,他这张嘴尝起来好的东西对于好吃的人来说不一定就觉得好。
比如,现在的妻子钟晓敏,几乎就已经吃不下家里做的饭菜了。
王勃先吃了两个清汤的抄手,再吃了两筷子红汤臊子面,用心品尝,仔细体会两者之间的差异。
很快,王勃就发现自己小舅做的小面跟外面的供货商比,无论是卖相还是口感,都已经差七不差八,至少他这张嘴巴是尝不出什么区别来了。
但是小舅做的抄手皮,虽然卖相上跟外面的已经不差,但口感上面似乎还差点爽滑的感觉。
王勃这个人,外表上看起来有些大而化之,好像对什么都不太讲究,但是本质上他却是个精益求精,对生活的各个方面都要求甚高的人。
他的不讲究,是对别人不讲究,是一种礼貌跟宽容;但一旦事情落到自己的头上,他就会想法设法的做到尽善尽美。
比如,前世的王勃有几次在自己的家中请客,从头天晚上起他就在研究第二天要准备几个菜,每个菜的主料和配料需要买哪些,家里的作料齐不齐全,需不需要补充,他都会提前想个一清二楚,然后一五一十的列出清单,第二天早上去超市或农贸市场照方子抓药。
而且他端上桌子用来宴请宾客的菜,都是他最拿手,最擅长的招牌菜。
如果有什么菜他自己都不满意,他就绝不会拿出来招待客人。
而一旦他去对方家中做客,人家问他想吃啥子,他通常就会说无所谓,随便弄点啥子能填饱肚子就行了,他没什么讲究。
但实际上,他却是个很讲究的人!
只是不想麻烦人家,让别人觉得自己是一个难伺候的家伙!
他现在开店,虽然不是招待亲朋好友,但是以王勃的个性,他还是希望“曾嫂米粉”
端出来的每一碗东西,面也少,米粉也好,能都尽善尽美。
可是王勃用余光一看自己的小舅,一张饱经风霜,又黑又黄的脸上,是一种无比紧张跟期待的表情,这表情,让王勃感到十分的心痛和不忍。
一边是心中的坚持,一边是难能可贵的亲情,该如何选择?
前世的王勃,恐怕就是要铁面无私,坚持心中的正义和道德了;这一世,他只是稍微过了一下这念头,就让其随风而逝。
王勃的脸上浮现了让人安心的满意的表情,他停下手中的筷子,对曾凡嵩道:“小舅,你做的水面已经很不错了,完全可以拿到店里来卖。
抄手皮子的外观,摸起来的质感也跟农贸市场里面的老太婆搞出来的差不多,就是在爽滑度上稍稍差了那么一点点。
不过也不存在,只有我这个好吃狗才有这么挑剔,一般的食客哪里吃得出来?从明天起,你就给店里供货吧。
每天到底应该供多少,你和小舅母商量着办,店里每天水面和抄手皮子的用量,她最清楚。
至于价格,同样比照市场价执行,该多少就算多少。
你觉得怎么样,小舅?”
在王勃吃面和吃抄手的过程中,钟晓敏心头的紧张和担心并不比自己的丈夫少多少。
王勃的话一说完,她就拍着胸脯的大松了一口气,一脸堆笑的说:“要得,勃儿。
我会跟你小舅好好商量的,你就放心好了。”
王勃的小舅曾凡嵩听了王勃的话后,悬在心头的那口气也掉下去不少。
但很快,他就摇了摇头,说:
“勃儿,小面我可以给你供,但是抄手,你既然说还差一点爽滑度,那我就再回去研究一下,等研究好了,完全跟外面的没什么区别了,我再跟你拿过来。
我想可能是鸡蛋用少了,或者扑面的时候淀粉没用够。
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