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问了问人员可曾到位,厨师有没有入场。
菜系定了哪种,餐具可都擦亮。
事无巨细问得王一汗珠流淌,最后王凡建议,餐具要用新的,原酒店的旧餐具可作为出租出借使用,包括原来的旧桌椅在内都可出租。
这时一位胖掌柜模样的人向王凡搭拱道:东家真是商业奇才!
变废为宝的本事让人大开眼界!
王一介绍到:这位是请来的酒楼掌柜,原来是聚丰阁的掌柜,因聚丰阁新老掌柜交替,新阁主带来了新掌柜,老于就赋闲在家了。
我便托人请了他来为公子效力。
“请公子多多提携!”
于掌柜又是深深一礼
“好说,不过能提携你的只有你自己。
干好了大家发财,干不好换人发财。
你要努力了,证明给你的旧东家看,辞掉你是他眼瞎。
加油吧!”
王凡微笑着鼓励于掌柜。
于掌柜连连称是
王凡又询问可曾查过哪天适合开业,于掌柜说六天后是黄道吉日适合开张,王凡应允。
众人出的酒楼又到拍卖行,整栋楼漆成金色,门脸已经做好,红绸覆盖的牌匾已经挂上,两头石狮子分列朱漆大门两侧,威风凛凛,贵气大方。
一楼西侧钱庄、当铺装饰妥当,东侧银楼富丽堂皇。
正对大门的是掌柜执房,地下就是银窖。
二十箱银子已经入库,银匠正等在一旁听候吩咐。
王凡冲他笑了笑,招招手叫到一旁。
“熔炼金银你可熟练?”
银匠笑道:“小人贯打制金银首饰,熔炼金银不在话下。”
“好!
不过量有点大,你可做好准备。”
王凡意味深长
“无妨,无妨。”
银匠镇定自若
“后面工坊可曾毁坏?”
王凡又问
“不曾不曾,随时可以开工”
银匠
“会制作模具吗?”
王凡
“当然,当然。”
银匠
王凡给了银匠“八荒钱庄,五十两文”
的小样
...
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