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何雨水手里的小吃不断,满以为过两天爹就会回去,也是没啥可伤心的。
何雨弦看着窗外掠过的满是年代氛围的景像,心中还是有些小激动呢。
四合院,我来喽……
——————————————
“心里美诶,不甜不要钱的心里美诶~”
“黄~瓜~又粗又长的黄瓜嘞~”
“赠儿糕~”
……
刚下火车,各种叫卖声不绝于耳,那叫一个热闹,
何雨柱扛着大加重自行车迎头走在前面,鼻孔朝天,豪气的很。
“嗨,爷们儿,让让啊,磕着碰着别怨咱哈……”
火车站位于东城区,南锣鼓巷也在东城区,但两者之间距离可不近,直接距离最起码十来里起步。
走大路那就更远了,没二十里下不来。
回去先不急,坐了一宿的火车,屁股都快颠成八瓣了,先去找点吃的垫吧垫吧。
“豆汁儿~”
寻着声,三人来到一家早点铺子,“老板,来两碗豆汁儿,捡几个脆乎的焦圈。”
何雨弦可是土生土长的老四九城人,吃早点,那必须得是豆汁啊。
热乎的豆汁端上来,不用尝,就打鼻尖这么一过,酸爽劲儿就上来了。
“嗯~就是这个味儿~”
鼻头耸动,仅凭嗅觉何雨弦就敢肯定这最起码是两天的豆汁儿,早一天都腌不出这个味儿!
作为地道的老四九城人,何雨弦其实很想说,“你们误会豆汁儿啦。”
“不是豆汁儿不好喝,是你们的食用方法错啦。”
喝豆汁儿必须得有焦圈,还得是刚炸出来,嘎嘣脆的焦圈。
趁热乎,把焦圈儿放进去豆汁里,焦圈吸足汁水,直到油花沁出。
有条件的可以再加点胡椒粉,醋,花生油,还有少许酱油。
没有也无所谓,早点铺子都有自己家腌的小咸菜,这个也可以。
等豆汁儿稍微冷却一些,迅速撇去上边浮沫,稍微搅拌一下,搅拌均匀一下后,先来上一口小咸菜,然后……
yue~
“这踏马什么味儿啊?”
“老板!
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