爱去小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 吃螺喽（第2页）

麻利的放入葱姜蒜，一点白酒，一小把枸杞，硬是用高压锅压了半小时。

熬出来的汤汁鲜甜，螺肉软嫩。

至于实验时没做好的那几盘子螺肉，全都进了元宝儿的肚子。

等看到桌上几道没试过的螺肉时，元家的几个大人都沉默一瞬。

不过见元宝吃的开心，他们还是尝试了起来。

有的人觉得有些腥，不太能接受。

但大部分元家人吃着吃着，还是吃出点不同的风味出来。

尤其是元柱和元大俊，父子俩把家里珍藏的二锅头都给拿了出来，两人一口酒一口螺肉的，吃的津津有味。

元柱夹了块野葱炒腊肉，感叹道：“都说清明螺，塞肥鹅，今天这螺真不错啊！”

说着又想起屋外泡着的一大盆田螺，对着元大俊和陈冬雪道：

“你们清明不是请了三天假吗，正好明天还能赶上吃田螺。

等待会儿吃完饭，咱爷俩再去摸点田螺回来吐吐泥儿。

明天下午，你回去的时候多带些，带去给你老丈人丈母娘，还有你的那些同事们都尝尝鲜！”

元大俊吃了一口辣炒螺肉，含糊道：“这才泡一晚上，能吐干净泥吗？怕是不能够吧？”

方大霞笑了笑，高兴道：

“平常是要泡几天的，但是元宝的师父上回来的时候，看见小花她们送过来的一碗螺蛳，就给我们配了几包药粉，说是能让螺蛳快速吐泥，去腥的。

你还别说，那药粉儿真好用啊！

听小花她妈说，那螺蛳一晚上都不用，就能吐的干干净净，吃起来更是鲜香脆爽的。

今晚咱儿也试试，明天肯定吃得上的！”

吃完饭休息一下，天也暗下来了。

元宝和几个小的非要跟着元柱父子俩一起去田里摸田螺，元大俊告诉他们晚上田里蛇多。

这可把元满，元秀和元芳几个都给吓退了。

最后，元家父子三个，打着手电筒，提着篮子，牵着唯一一个不怕蛇的崽子——元宝，去摸田螺了。

一个多小时几人就摸了几大篮子回来，洗洗涮涮又是一个多小时才搞完。

那黄色的药粉才放进盆里就迅速溶于水。

没多久，就能看到螺蛳们自己翘开壳，慢慢的吐着沙子。

隔三四个小时换一次水，第二天上午再换水的时候，盆里已经看不到一粒泥沙了。

元家大大小小的都坐在院子里敲螺壳，弄得差不多以后，李大丫和方大霞将大铁锅搬到院子里的灶台上，烧火开始做起香辣田螺。

几大盆的田螺，炒了三大锅才炒完。

方大霞盛了几碗给周围几户的邻居送去，又装了一大食盒，让元志文腿脚麻利点拿去给刘兽医还有李教授送去。

另外又装了一大锅的螺蛳，让元大俊和陈冬雪两口子带回县里。

剩下的就家里人围在电视机前边看电视边嗦田螺。

吃完的螺蛳壳用水随便冲一冲，然后捣碎了就倒田里，或是菜地里，当肥料用。

元志文背着炒田螺和几道时令菜，带着元宝，还有恢复得不错的黄皮小猴，翻山越岭的到了观测站。

经过这半个多月的休养，黄毛小猴已经没有之前那么怕人了。

小家伙在元家上蹿下跳的，有时候大半夜的，还会跑到灶房里偷吃东西。

现在的它，和当初的它相比，已经胖若两猴了。