爱去小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 夏听音（第4页）

大家都笑，沈非烟也跟着笑。

看见旁边的油锅旁，一个厨师把大网伸进油锅里，捞出一大堆油炸过的丸子。

磕了磕，磕掉多余的油。

香喷喷地倒进大盆里。

沈非烟竟然觉得自己有点饿了。

“叮叮——”

传菜口有人喊，“有单。”

大厨抬头，看着厨房门口的电视屏幕。

沈非烟好奇看去，看到上面是点的餐。

炒锅上火，大火冒起来，几分钟就热了。

有厨师把架子放在火上，把鱼扔上去烤。

香气冒出来。

鱼片成片，在锅里滚了滚，那胶质不知怎么就吊了出来，倒进汤碗里的时候，嫩的不行。

沈非烟已经把碗洗完，水槽洗干净了。

有点眼睛看不过来。

大蒸笼被揭开，里面的炖盅被端出来。

有人在窗口的铃铛拍了拍，“上菜！”

沈非烟从来不知道，真正的餐厅，真正的饭点，真的就像打仗。

她以前坐在桌前的一道道美食，在厨房，并不是独一无二的。

换成做菜的，那是人家的工作。

什么神圣感都没了。

有东西掉在地上，拿起来水冲冲，扔进去还可以继续用。

有些东西，听说，无论如何是不会学会的。

忙过饭点，两点休息，可以吃饭的时候。

沈非烟已经改头换面。

有些东西被彻底颠覆。

大家挤在一起吃饭的时候，她又累又饿，生平第一次。

明白了，为什么饭馆要2-5点休息。

更是明白了，为什么小杜让她洗碗。

洗碗，打杂，这些基本的岗位，就是把自己对做菜的那些精致和讲究，先去掉。

味道要正，做法要讲究，但是有些东西，先得用减法。

沈非烟吃了两碗饭，从来没有吃饭这么香。

小杜坐她旁边，说，“多吃点。

这鱼好吃。”

沈非烟点头。

别的厨师其实早上也在观察她，看她干活老实，不偷懒，人其实也不笨，在感情上笨，但干活还是很“灵”

很有“眼色”

，就态度也都变了。

挑着话和她说。