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日子过得很快,转眼就到了秋末。
“爷爷,你有没有觉得好冷啊!”
叶小花穿着长袖的单衣,觉得还是有点凉。
不知道是不是重生前一直在南方呆着的关系,虽然只是秋末,冬天还没到,叶小花还是觉得开始冷了!
一边跺着脚活动着帮着爷爷把土豆放进箱子里再放到菜窖里面去。
在东北,几乎家家都有着这样的一个菜窖,也是有了这个菜窖,在寒冷漫长的冬天东北人也才能吃到新鲜的蔬菜,菜窖一般选在院内挖,院子小,在院外挖也是可以的,菜窖一般离家都不远,主要是取菜方便。
菜窖深度大多在三米,挖浅了上冻,蔬菜受冻,达不到保鲜目的。
菜窖也并不都一个样式,也有像挖井一样直接往下挖洞的,挖到两米以下,再横着掏几个洞,储存菜的效果也非常好。
棚盖通常是用比较粗的圆木做梁,再横着在梁上放上木头棒子做檩,然后再用苞米秸盖上。
在出口的地方留上可容成年人通过的口,半米左右大小,最后再往棚好的盖上边压上土踩实就完工了。
较大的菜窖要在窖尾部留个烟囱管粗的通气孔,菜窖出入口用厚草帘子盖上后,还要压上几捆玉米秸棵保暖。
挖一个菜窖,一般能使用两年三年。
老菜窖在第二年再用的时候,一定要先把菜窖口打开放几天,在人下去之前先放下去一盏油灯,或者点燃一支蜡下窖,如果火灭了就说明里面没有空气,人进去了缺氧是会死的。
小花家的这个菜窖也是去年挖的啦!
不大,但也是够他们爷俩吃的了。
“是啊?今年的冬天比往年更冷了一些啦!
也不知道大家该怎么过?”
叶建强看来天空那灰蒙蒙的天气,不由得叹了口气。
今年的秋菜大家显然都没有往年的那股高兴劲,毕竟,今年地也比往年旱了不少,大家的收成大多都收到了不大不小的影响,自家也是刚刚好,最严重的就是王、吴两家,今年的地里收成不怎么好?也不知这个年大家该怎么过?
“爷爷,怎么了吗?”
看着叶建强的情绪好像低落了不少,看起来好像也有点心不在焉的,叶小花不由得问道。
“没什么。”
“哦!”
看爷爷的表情好像并不是什么重要的事情的样子,叶小花也不纠结了,“爷爷,我们今年为什么还是要存放那么多秋菜啊!
空间里什么都有,再说,放久了也不好吃啦!”
往年她没有空间的时候,存放秋菜她倒也能理解,可是她现在就是不明白,为什么她空间都有这么多吃的啦!
他们还要存放这么多的秋菜啊!
看着放在一边等下要收拾的萝卜和白菜,叶小花不由得有点郁闷。
“小花,这秋菜怎么能不储放呢?”
叶建强皱了皱眉,本身不想跟她说这些事的,毕竟小孩子家的,这些跟她说了又能有什么什么关系呢?但看着叶小花一副没轻没重的样子,叶建强还是觉得有必要跟她讲一讲这些事情。
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