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第八十六章 三层气味（第2页）

陆清子闻听叶野说什么长远考虑，正在心烦之际，眼见那碧玉似的茶水，根根直立的茶叶，便将话题扯开，问道：

“老板，这茶叶有什么说道吗？”

“当然了，这茶虽然不算毛尖里顶级珍品，但最为受茶道青睐，沩山可是禅宗五家七宗沩仰宗的山门所在，文化内涵深厚……”

茶室老板侃侃而谈起来。

陆清子听到入迷，不断问这问那，而叶野却握着茶杯，仿佛若有所思。

“叶哥，喝茶果然有讲究，让这位老板一说，我真迫不及待地要尝尝了。”

陆清子兴致勃勃地道。

“那就请品尝吧，我还会给你讲解一下这茶香的层次。”

茶室老板笑呵呵地道。

但陆清子刚端起茶杯，却被叶野按住了手腕。

“清子，不如先听完茶香的层次，然后再喝。”

茶室老板显得更殷勤了：“一边喝，一边听也是很好的。”

眼见叶野没什么反应，茶色老板有些讪讪，干笑一声，便开始讲起了茶香的五个层次，什么水飘香、香入水、水含香，天花乱坠。

叶野漫不经心地听着，忽然就问：“老板，这茶一芽一叶，看起来的确不错，但是否有点好过头了，我以前喝过毛尖，入水后都略微弯曲，汤水黄亮，没有这般惊艳。”

茶室老板愣了一下，随后爽朗地笑了，说道：“先生，我说句不好听的，你这想法，就如砍柴的以为皇帝用金扁担一般，好茶就是这样子的。”

“是吗，那我倒要尝尝有多好。”

叶野将茶杯端了起来。

茶室老板紧紧盯着叶野的手，语气还是很殷勤：“喝吧，喝吧，喝过这一次，你就知道，什么是好茶了……”

但在茶杯即将碰上嘴唇之际，叶野又停住了。

茶室老板仿佛大失所望，问道：“先生，是茶太热了吗？“

叶野摇摇头，随后用鼻子吸了吸，忽然说道：“我在这茶里，也闻到了三层气味。”

“先生也是行家吗，哪三层？”

茶室老板笑容有点不自然了。

叶野缓缓地道：“第一层，是茶的清香，第二层是微苦，第三层是辣味。”

茶室老板笑容消失了，争辩道：“茶叶怎么会有辣味……”

“当然会有了，茶叶里主要的成分是茶多酚，这种化学物质结构比较稳定，但遇到一些特别的东西时，也会产生剧烈的化学反应。”

叶野紧紧盯着茶室老板，说道。

“我不明白你这话是什么意思。”

茶室老板脸色阴晴不定起来。

“哦，我举例来讲吧，假设茶多酚和马前子碱混合，那茶叶便会变得硬，颜色会更青绿，还会产生苦辣的味道。”

叶野缓缓地道。

茶室老板忽然脸就白了，额头已经沁出了冷汗。

陆清子在一边听呆了，反应过来后，茶杯脱手掉落，同时惊声道：“啊，马前子碱，那不是毒药吗？”