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鸡浸好了,捞出来在托盘摆好,周围一圈放一块同煮的猪肉,再用篮子装着,就去祭拜祖宗,让祖宗先吃好喝好了,鸡才能斩来上桌。
这其中很多的风俗各异,但大多数差不多。
广东的团圆饭,传统的都是中间摆一道白切鸡,然后用鸡汤做的粉丝腐竹蘑菇汤,再炒几道用干水菜做配料的青菜,一家人倒上一杯饮料就开吃。
红糖妹的父亲给我和他都倒了一杯酒,这是传统的九江双蒸,28度。
农村人都不大饮酒,度数高的喝不了,过节喝点酒也是意思意思。
这可不能像北方人一样干杯,会被骂的,说不尊敬老人。
这南方农村老人喝酒,除了度数低,还不干杯,而且都是抱着杯子独饮的多。
只有小饭店那些酒鬼,才猛劝酒,这喝多了就脂肪肝,要不了几年就肝硬化腹水驾鹤西去了,这东西见多了。
不知道是红糖妹和父母说过了还是怎么样,他们从来没有问我为什么不回家过年。
晚饭后,出门口看放烟花,红糖妹说什么是禁足?什么是拜了师傅?刚来那天我说了胖子和四眼的事情,她现在才想起来问,都十天了。
我沉默了很久,不知道怎么开口。
后来我问红糖妹,她的信仰是什么?她说没有信仰,不过如果非要信一个的话,可能会信佛。
我说除了佛教还有道教,道教是我们中国本土的教派。
当然农村是没有那些外国教派的。
我说胖子其实是一个道士,有证的那种。
四眼也是刚拜了一个师傅,也是道教,叫做灵宝派。
她说你呢?我说我没有师傅,她好像松了一口气。
胖子跟我们去玩,被他师傅罚了,所以一年不能出观,就叫做禁足。
蒋鸣被一个叫做崇真宫的道观掌门收做徒弟了,就叫做拜了师傅。
估计她没有接触过这些东西,也没有再问了。
春节后三天,也就是年初四,又开始砍甘蔗榨糖了,我一直都在地里帮忙干活到全部完工。
红糖妹高兴的说,这比往常提前了一个月,我的功劳很大,没人的时候还亲了我一口。
红糖的制作也在有条不紊的进行着,那些是技巧工,不是有一把力气就行的,所以我只是去看看流程,而没有去帮忙。
晚上红糖妹有空了,我们会在水车旁坐着看月亮,感受着这安静的生活。
这天在村里闲逛,看到一个木匠在家干活,我就蹲在旁边看。
这农村木匠还没有机械化,只有一个平刨带有钻孔功能是用电的。
剩下的基本是手工。
我就这样蹲在那里看,到了饭点就回去吃饭。
一连看了好几天,那师傅说有兴趣?我摇摇头,说没有,我只是喜欢看你干活。
这看了十多天了,我也会去帮一下忙。
我说师傅你做的这是什么家具啊?师傅说大床啊,这结婚不是得打一套家具嘛,村里后山多的是杉树,自家的木料不用钱,给个工钱就行了。
大床?这还没有拼好的家具,就是一堆木料,不懂的根本看不出来是什么。
师傅说,这套家具做好之后,就上一点光油,第二天就能交货了。
不过这个年代,2007年,很多年轻人结婚都是买的家具,到家具商店去,看上哪个漂亮就买,很少人用自家木料打造家具了。
师傅说,能让他做家具的,他都不会偷工减料,商店卖的基本上是商业榫,就是接头的地方都是简化的。
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