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第26章 老牧民到来（第2页）

“只要草好，怎么可能留不住牛群！

不过这儿没马，却是个难事儿。”

巴图老爹看着这大片空着的牧场有点心疼。

三人边走边说，很快就到了牛群旁。

“小佐，你们来啦！”

赵玉柱和赵玉声看到三人，连忙招呼。

这些白牛都老老实实的，一直跟随着头牛不会乱跑，偶尔有顽皮的跑出牛群的小牛犊，也会很快被母牛唤回来，他们几乎没什么事情可做，无聊得都快睡着了。

“柱子哥，这是巴图老爹和乌力吉。

以后放牧的事主要由老爹做主，你要跟着学。”

法师大人简单的给他们相互介绍了一下，巴图老爹和乌力吉就查看起牛群来。

这些白牛由于长期被人圈养，性情温和，对人类的靠近并不警惕，两人又都是经验丰富的老牧民，知道怎么做才能消除牛群的不安，很快就摸清楚了牛群的情况。

“咦，这些母牛竟然都怀孕了！”

乌力吉惊讶的说。

一个牛群的母牛同时受孕的情况，极为罕见，他放了那么多年牛也是第一次见到。

看来大牛的这头种牛干得非常不错。

“这就是种牛吗？真是头好牛！”

老巴图拍着大牛的脖子夸赞，“不过怎么这些牛还没上号牌？”

一般牧场养得牛羊会在耳朵上钉上塑料制的号牌，以免走失与别的牛群混淆，也方便自己点数，但这里就白山村一个牧场，牛又少，法师大人开始就没弄。

不过现在巴图老爹来了，人手也足够了，也该开始正规化了。

“过两天还要麻烦老爹上一下。”

巴图老爹摸着花白的胡子点头：“当然，以后都是我们的活儿了。

这些牛看着模样倒是不错，就是不知道肉质怎么样？”

“中午就能吃到。”

昨天恰好有一头留下来做耕牛的公牛摔断了腿，村长就决定屠宰了今天招待客人。

说完和赵玉柱招呼了一声，法师大人就带着两人下山吃饭。

至于放牛的赵玉柱和玉声，一会儿雷婶儿会来给他们送饭。

在法师大人的刻意照顾下，雷婶儿现在也在牧场帮忙，除了做饭以外，还会做些打扫之类的轻巧杂活。

中午的宴席是全牛宴。

除了煎炒煮炸等中国传统的做法，还专门做了白山村的特色菜：烤牛排。

这种白山村特色的烤牛排，选用白牛身上最精华的部分——后腰脊肉，再用特制的酱料腌制一夜，以白江边生长的上好兰竹炭烧烤，不仅能充分保持细嫩的肉质，锁住肉排中鲜美的油汁，更带上了竹炭的清香，是展现白牛极品肉质的最佳烹饪方式。

看着切开的厚厚的红色肉排上，均匀的分布着细细的大理石花纹，老巴图和乌力吉都期待起来。

这样的肉质一看就是上佳，况且法师大人在内蒙牧场打工的时候，也曾经给他们说过白牛的美妙滋味。

“咱们先吃别的，最后才是这个！”

见两人眼巴巴的看着肉排和烧烤架，村长笑眯眯的说。

“先来一勺番茄牛尾汤，这可是小火慢炖了五个小时的。”

清亮的牛尾汤，上面漂浮着薄薄的油脂，番茄的酸味和清香，中和了油腻的同时，也让它更加鲜美。