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27 生意（第3页）

他们还能嫌？

但苗远也不是来惹人怒的，酒楼这条线他们是找了门路才攀上，还得维持，“张掌柜切莫见怪，方才那话也是为酒楼好。

只有酒楼好了，我们工坊的生意也才长长久久，今日过来，正是想再给两位一道新菜，好维持客人的新鲜度了。”

曾广三也是能屈能伸之辈，一听精神一振，立马亲切起来。

“明远兄莫不是又从古书上读得了什么方子？”

苗远此时意示后边的闽春，人手里原来还挽着一竹篮。

竹篮打开后，上头端出一盘方方正正、土色模样的料理。

正是用酱油烧的红烧豆皮。

苗远解释道，“这豆皮是在豆腐花制作的过程中，偶然发现的。

经过烹煮，却意外美味，在下就想也给曾老板推荐一二。”

一听又是工坊出的品，曾广三心底有些失望。

前次的豆腐花苗家坚持不卖方子只卖成品，让他们大半成本都花在与工坊买的这上头。

如今又是同一招，感情苗家觉得前一笔还没赚够了？

然而看在新菜品的份上，曾广三还是面露兴致，让人拿了筷与张掌柜试吃起来。

而这一咬下，口感柔软中带些韧性的豆皮，登时溢出了汤汁，咸咸甜甜，配合豆皮嚼着，入味入的深，是比豆腐更好料理的食材。

曾广三也不得不佩服这苗远，一个读书人，能折腾出这么多吃的，也是厉害。

“果然不错。

还是明远兄厉害，若是有这豆皮上桌，想必酒楼生意肯定能回复荣景！”

两边于是意思合了。

曾广三知道苗家尿性，也不问人卖不卖方子，直接从豆皮的价开始砍起。

同时也砍了豆腐花的进价。

毕竟要客人的新鲜度退了，另一个增进业绩的作法，就是降价！

酒楼这边拿的差价曾广三是不想少赚的，自然回头与苗家砍！

苗远这时姿态也不如往日那般强硬，毕竟新鲜度过了确实会有一阵下降期，此时苗家也无法转头卖给他人，不仅得罪大河酒楼，换个地儿卖，吃过的人还是吃过了，会不会有先前那般热度，也是怀疑。

这般两厢来去，几个时辰后，双方才谈好了价。

曾广三笑眯眯送二人出楼。

然而就在回去村里的路上，打自那句话后一直沈默的闽春，脸色难看地开口，“你们老实说，是不是在豆汁里掺水了？否则豆腐花这种料理，还能给人怎么嫌？”

他在工坊只负责点卤，做卤水。

这环节他绝不给旁人代劳，是他手中的筹码，所以平时没心力管到熬制豆浆这块。

如今生意下滑，品质出了差错，当先怀疑的就是工坊里的豆浆掺水！

苗远脸色闪过尴尬，安抚道，“这事儿我回去肯定好好追查。

小春，我知道这些都是你的心血，生气是当然的。

可日后说话最好还是由我来，你无依无靠，又是个哥儿，外人总会严厉几分，我就怕你受伤。