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其实关键的问题是这个年头调料不够丰富,还有就是人们不太会处理这些肉罢了。
“有骚气就骚气着吃,就当给大哥练手了,练成了将来大哥也可以给别人家杀猪,弄几大块猪肉回来也不错是不娘?”
四婶一边说还一边跟祖母撒娇,可见这个年头啊一口肉也是好的啊!
能自己干的活,那就尽量的自己家人干,那可真是肉烂在了自家锅里那也是肉。
“好好,你们要是没啥意见,那就让你大哥试试?老二家的既然大家都同意了,我看就先这样吧!”
一个是祖母发话了,一个是四家人现在三家都同意了,二婶也知道,四婶都把猪下水的事拿出来说了,自己在继续下去,也没有任何意义了,所以他说道:
“那就辛苦大哥了,要是杀出来的猪肉有其他不对的味道,可别怪我没提醒大家。”
“爹爹,这猪你就使劲杀,反正是咱家买的,要是二婶他们不吃的话,我还能多吃点。”
杜雨晖说道:
杜雨晖说完了这句话的时候,众人都愣了一下,是的杜雨晖说出了两个关键性的问题,第一个,猪是我们卖狐狸皮之后买的,并且梁氏今天回家,不管怎么说至少祖母知道,自己那30两银子的外债是正八景的没有了,所以现在去讨论这些根本就没有必要,老爹要杀猪,自己杀猪,就是把猪回头卖了,怎么还用通过会议表决吗?第二个问题就是,你们要是认为肉不好吃可以不吃吗!
我们还能多吃一点,这也是关键啊!
谁他妈的跟肉过不去啊!
大家肚子里边,要不说最近有鱼还有点野味,说实话哪里有什么油水啊!
愣了一下的梁氏马上笑着对杜雨晖说道:
“大人说话小孩别插嘴。”
话是这么说的,但梁氏的语气跟眼神根本就不是数落杜雨晖的意思。
“大嫂,我说一句这就是你的不是了,狗子这话说的一点毛病没有,我还巴不得大哥把猪杀的带着各种味道呢!
要是最后没人吃,我就一个人把一头猪都吃了,哈哈哈……”
三婶笑的都快停不下来了。
虽然是玩笑话,也缓解了尴尬的气氛,不过这事也就这么定下来了!
老爹负责杀猪。
接下来的两天,小伙伴们送来了大量的地龙,而杜雨晖也在不断的尝试着新研制的饵料,跟老爹进山的时候,也会挖回来不少的草药,如果套到了猎物,也会悉数拿回来,当然了有人会说,捕鱼要么用网,要么就截流河水,那样捕鱼的速度不是更快吗!
杜雨晖不是不知道,而是他不会这样干,因为这个年代至少他还没有看到这样干的,而这样干只要杜雨晖弄了一次,估计大家就都学会了,到时候河里的鱼就那么多,捕的人多了卖不出去不说,都捕没了怎么办?后世的人很容易的就会把一个物种给吃光,但是现在这个年代的人却不会,所以杜雨晖根本就不会开这个头,大家钓鱼卖鱼,都是凭钓鱼的本事,况且用地龙钓鱼,至少在这十里八村,杜雨晖也是独一份,因为地龙是活物,到了水里鱼喜欢上钩是因为鱼也喜欢吃活物,他们还以为是小虫子呢!
毕竟鱼是杂食性动物,吃活的就是吃蛋白质,他们身体有需要,饭团什么的不是不能钓鱼,但是上鱼的速度慢,所以杜晖现在要调制的一点,就是尽量让饭团有味道,而他不知道河里的这些鱼到底喜欢什么味道,所以他需要不断的调试,然后进行统计,争取找到一种,让鱼闻到了就喜欢过来吃的饵料,要是饵料的问题解决了,那么地龙也就不用收了是吧!
而老爹呢,这两天还多了一项作业,是的作用,毕竟他不会杀猪,杜雨晖让他把这活给接下来这没有问题,但是要真正到了杀猪的时候,这跟打猎的猎物不一样,那是死的这猪是活的,白刀子进去红刀子出来,这不是闹着玩的对吧!
所以杜雨晖给老爹每天都要讲解一遍杀猪的步骤,然后让他不断的背诵,并且晚上睡觉之前杜雨晖还要检查老爹的功课,很快两天就过去了,吃了中饭之后,下午老杜家大院里面全是人,今天就一个主题了,下午看老爹杀猪,或者是帮老爹杀猪,为此三叔跟四叔都提早的赶了回来,而他们回来的时候,老爹也把刀又给磨了半天,同时各种接血的大盆,准备放肉的木盆,还有院子里面也点燃了一堆的篝火,反正老爹都是按照杜雨晖告诉的,基本上其他的都准备好了,一口大锅里面还烧着热水等等,等到了三叔跟四叔回来了之后,就开始抓猪,把最费的那个抓出来了之后,毕竟瘦一点的可以养到过年再杀,同时可以多张激进肉吗?
老爹带着三叔跟四叔,毕竟是第一次,忙乎了半天好不容易把肥猪抓到,然后把前腿后腿都给绑好,放到了一个大木板上,这是今天上午,老爹按照杜雨晖的要求做的,一块大模板,四周固定上了之后,猪头的前面就是一个可以放血的缺口,下边用木盆接着,把一切都布置好了,就等着一刀下去之时,老爹有点退却了,毕竟众人也怕溅一身血,所以也都是刻意的往后退了退,当然了最最关键的是,所有人都知道老爹没有杀过猪,研究的时候那是一回事,要是到了现场呢!
又是一回事对吧!
二婶也看到了眼前的景象所以说道:
“大哥要是不行可千万不要勉强啊!
要是一刀下去没有杀死,这猪要是挣脱了绳索到处乱跑可就麻烦了。”
是的当看到大家都有点恐惧的时候,二婶不但开始幸灾乐祸了,居然开始说风凉话,并且也希望通过刺激老爹让老爹放弃了,二叔也接着说道:
“娘我也担心大哥,要不咱还是别冒险了,要是出点意外的话就不好了,毕竟这杀活猪不是一般人能干的?要不……”
...
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