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第七十一章 前车之鉴（第3页）

算了，不管他了。

知道没人因为我们吃坏肚子也就安心了。

坚持我们自己的寿司精神就好。

哎......”

那时的苏彤，二十六七。

过了青春幻想的年纪，可又没到成熟豁达的心态，正是斤斤计较又要强装宽容的时候。

老板夫妻这句话，听得她有些伤感，可又是一种激励。

然而，之后几个月，因为一些食品安全事件的爆发，一直采用本地食材的寿司店受到波及。

差评，不，应该说是恶评越来越多，踩一捧一的趋势也越来越明显。

吃瓜群众大约是看的起劲，可是老板夫妻两却很焦虑。

人一焦虑，就很难做出好吃的东西；东西不好吃差评便会越来越多，越来越真诚；差评多了生意就淡了，生意淡了人便更加焦虑。

最后夫妻两承受不住压力，把店卖给了一家专营日料的餐饮公司运营。

苏彤和红的人都为他们感到惋惜，当然也为那家假低调真低俗的店而感到恶心。

不过天道好轮回，低调店后来因为价格太高，生意太过清淡而消失了。

苏彤他们经过遗址时，还会背后议论，说：他们是活该。

大家开店都不容易，有这个精力和钱不去干点正事，反而去伤害同类。

真是活该！

然而现实远比苏彤想到还要恶心。

有一次她和安周以及陈觉霖参加一个亚洲甜品技艺比赛时，偶遇陈觉霖的一个旅日友人。

闲聊间，他们得知那家低调店的幕后公司并不是日本公司，是国内公司找了几个日本人合资的。

而这家国内公司就是买下老板夫妻店的那家餐饮公司。

这消息，听得苏彤感觉自己嘴里进了一只苍蝇。

回去路上，苏彤胸闷的紧：何必呢？为了便宜收一家店把人家打击成那样？

最后还是陈觉霖一语道破：“他们要收的不是店，是渠道。”

苏彤不解。

陈觉霖：“就是他们的海鲜食材渠道。

你知道的，之所以没几个人敢说自己都是本地食材，一是为了装高大上抬高价格，二是他们确实不确定本地食材的安全。

他们夫妻两能靠本地食材经营那么久而且生意很好，一定有自己专属的进货渠道。

“

苏彤：“可是，两个人都能做好的渠道，他们大公司不行吗？要靠收购别人来获取这条渠道？”

陈觉霖：“水产原材料和我们的面粉白糖不一样。

它的量有限，而且还有季节时间的限制。

先不说大公司为了盈利不一定愿意花那么长时间去寻找，去一个个敲定；单就他们的需求量，一些水产商就根本没办法供货。

反而是私人店这种需求量小的订单，他们更喜欢。

而且，之前老板和老板娘不是说过吗？有几家鱼市的老板给他们的东西是独家供货的，也就是说不会卖给别人，包括有钱有人的大公司。”

苏彤：“可他们现在获得渠道又如何？人家供货还是跟不上啊？”

陈觉霖：“渠道是可以拓展的，只要付得起钱。

这就是资本的力量，资本，你金融系毕业，应该懂的。