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第七十章 现在开始全线混乱（第4页）

首先你的蛋糕胚一定要做得好，颜色形状网孔均匀度等等都要拿的出手。

而后，要么干干净净地露胚，侧面不能沾到上下层的奶油；要么用薄薄一层奶油做出若有似无的雾面感。

而后加入水果或者裱花做装饰。

这就好比化裸妆日常妆。

看上去没有舞台妆那么艳丽，可是粉底腮红阴影，眼线眼瘾口红，一步都没有少，关键还不能脏。

所以安周听到苏彤说新菜单推裸蛋糕，而且连小尺寸蛋糕也要做裸，他几乎一口气上不来：“你让我学裱花，学翻糖，到头来你却说我们要做裸蛋糕？那我学这个干嘛？拿奖干嘛？”

苏彤知道她这个决定很前后矛盾。

安周学的是繁，她要的是简。

安周：“是不是因为什么AA？我上次晚班听周培和张伟几个人再说最近差评很多，而且AA的疯子实验室在推和我们很相似的甜点。”

苏彤不回答，还是继续自己的话题：“如果不行，我们可以改做杯子蛋糕。

但是成本会上去。”

“苏彤！”

安周对她这般故意答非所问有点恼，他的双手猛地抓住苏彤的肩膀，强迫她的视线离开画稿，“你不要总是把我排除在外！”

苏彤叹气，而后拍开安周的手：“我没有把你排除在外。

我只是不想让你过多牵扯其中。

至少现在不行。

而且，裱花和翻糖，裸蛋糕也需要它们点缀，你不算白学。

这技术原本也不是专为复杂而生。”

事实上，苏彤知道，如果要往复杂里做，这竞赛班的课程远远不够。

手感，审美，速度与合作才是竞赛班最终的获得。

苏彤：“这画稿先放你这里，你有空修改修改，算给你换换思路用吧。”

安周很无奈，在苏彤起身要走时，他拉住她：“你现在和我说这个，不怕我丧气，下个月比赛发挥不好？”

苏彤听言笑了笑：“往后会有段时间难熬，如果你这样就发挥不好，那要是真有人搞我们，怎么办？”

苏彤不是危言耸听，倪天已经行动了。

网评上不仅有人说东西不好吃，说服务态度不好，还有人重新提起苏彤和蒋旻的那个八卦。

口味和服务，无论角度多刁钻，措辞多刻薄，苏彤都能用这是工作来安抚自己。

可是把私人的事情扯进来，这味道就不对了。

只是这篇评论写的比较过激，发布没多久就被网评强制屏蔽了。

除了陈觉霖和她，没人来得及看到。

可是陈觉霖说：“网评的老李说，最近我们店有很多黑水，问我们是不是得罪人了。”

苏彤想，啊，大概就是那两千万搞的鬼吧。

与此同时，疯子实验室的各种好评，以及各路博主评论刷了屏。

还有人提到疯子实验室的鱼子酱蛋糕比红的红桃皇后高级多了：现在才知道，红的红桃皇后里面的爆珠是水果分子。